Abeceda vitariánství, průvodce výživou a kuchařka živé stravy spolu s příběhy českých průkopníků.
O autorce – Paní Anna Hýžová byla nejprve učitelkou v mateřské škole a pak pracovala v reklamě. Po zdravotním problému se zajímala o živou stravu, která jí uzdravila. Pak poznala co je jejím životním poslání na zemi a začala zkušenosti předávat lidem prostřednictvím této knihy a pořádáním seminářů.
Změna myšlení – Pokud bychom změnili jen obsah talíře a nehledali příčiny problémů v poselstvích života, byla by naše cesta neúplná. Pouze živá strava nás neuzdraví, záleží i na myšlenkách, které nás k životu přivádí, či odvádí, o vnitřní harmonii či disharmonii, které (stejně jako výživa) ovlivňují náš zdravotní stav.
Inspirace dětmi – Kdybychom se nechali inspirovat dětmi, těžko bychom měli na talíři mrtvé maso a hranolky. Měli bychom tam jen potraviny pro zdravý život >> krásně barevné ovoce, voňavé bylinky, semínka a ořechy. Žel obvykle lidé chodí s dětmi do supermarketů, kde kupují krásné obaly, protože věří reklamám na mrtvé potraviny.
Změna je život – Cílem autorky je inspirace ke změně našich zvyků ve výživě a myšlení. Uvědomit si, co naše zdraví a životy ovlivňuje, a co je pro „Cítit se lépe“ důležité. Dodržovat zdraví škodlivé zvyky, jako například tradiční vaření, smažení nebo pečení, znamená přitakat NE-MOCI >> změnit zvyky znamená přitakat ŽIVOTU.
Sedm úrovní stravování
Pohled do Ájurvédy
Pohled do Tradiční čínské medíny (TČM)
Makrobiotika
Vegetariánství
Veganství
Vitariánství
Fruitariánství
Fruktariánství
Liquidariánství
Brethariánství - Inedia
Stravování podle krevních skupin
Trávicí leukocytóza
Enzymy – zdroj života
Trávicí enzymy
Enzymové inhibitory
Chlorofyl
Bílkoviny
Aminokyseliny
Sacharidy
Cukr dnešní doby a jeho přínos?
Tuky
Voda
Divoké byliny, stromy a posvátno
Divoké byliny
Stromy
Tráva
Bylinky
Bylinková Maruška
Dar moudrosti
Energie potravin
Než začneme jíst
Jídlo na talíři
Problém obezity
Co tedy vlastně jím?
Klíčení rostlin
Čtvero ročních období aneb Co kdy jíst
Jaké potřebuji přístroje
Ovocné a zeleninové šťávy
Jablečná šťáva
Zelná šťáva
Rajčatová šťáva
Kombinovat, či nekombinovat ovocné a zeleninově šťávy?
Odšťavňovače
Chléb, obiloviny a mouka
Obiloviny v živé stravě
Sója – luštěnina
GMO sója a další potraviny
Mrkev
Avokádo - plod hruškovce přelahodného
Semínka a ořechy
Sladidla
Koření
Kurkuma
Zázvor
Vitariánství jako Cesta
Naslouchání vlastnímu tělu
Svět bez hranic
O mysli
Dar zrcadla
Dar jednoho dne
Životní role člověka
Doslov