Zdravotní účinky, detoxikace a půsty, odpovědi na časté dotazy + spousta receptů lisovaných šťáv a smoothie.
O autorech – Paní Radmila Zrůstková je expertka na zdravý životní styl spojený se syrovou stravou. Mezi prvními vydala úspěšnou kuchařku „Zdravě a syrově“. MUDr. David Frej studoval výživu a přírodní medicínu v zahraničí. Ve svém centru léčí systémem založeným na odstranění zánětů detoxikací pomocí syrové stravy.
Obsahují život – Výhodou lisovaných šťáv a míchaných nápojů zvaných smoothies je, že obsahují živé potraviny, kterých lidé jedí málo (ovoce, listy, zelenina). Když tělu dodáme dostatek živin, vitamínů, minerálů, enzymů, chlorofylu a vlákniny, tak máme menší hlad, nepřepadají nás chutě na sladké a nepřejídáme se.
Vlastní recepty – Existuje spousta kombinací potravin, a tím i receptů, které lze připravovat. Uvedené recepty jsou základ, ke kterému postupně přidáváme vlastní fantazii. Doma připravené šťávy a smoothies odlehčují trávení a regenerací ozdravují tělo i mysl. Doplnění chybějících bioaktivních živin dobíjí energii silou přírody.
Ideální také pro děti – Jedna sklenice šťávy nebo smoothie obsahuje až 3 porce ovoce nebo zeleniny. Proto je jejich pití ideální zejména pro lidi a děti, kteří jedí málo ovoce nebo zeleniny a také pro ty, kdo málo pijí. Optimální denní množství ovoce a zeleniny pro dospělého člověka je cca 2 kg (obsahuje až 1,7 litru vody). Děti cca 1 kg.
Základní pravidla pro správné trávení
Tekutá strava proti nemocem
Proč šťávy připravovat doma
Zdravotní účinky šťáv
Nápoje pro děti i dospělé
Čerstvé, sušené nebo mražené?
Biopotraviny
Geneticky modifikované potraviny
Živiny ve šťávách a smoothies
Zdravé potraviny do šťáv a smoothies
Šťávy
Smooothies
Bolesti hlavy, zažívací obtíže, vyrážky
Detoxikace a půst
Příprava na půst
Ovocný a zeleninový půst
Zakončení detoxikace
Šťávy ovocno-zeleninové
Šťávy zelené
Ovocná smoothies
Zelená smoothies
Smooothies s rostlinnými mléky nebo ořechy
Mražená smoothies
Závěr
Glykemický index vybraných potravin
Vitamíny, minerály a stopové prvky