Zelená pro život

První pomoc při nemoci díky syrové výživě inspirované šimpanzi. Životní příběh a recepty na zelené smoothie.
    
O autorce – Ruská profesorka žijící v Americe paní Victoria Boutenko je objevitelka zelených smoothie a expertka na přirozenou syrovou (živou) stravu. Více než 30 let učí o optimální zdravé výživě po celém světě. Zelená pro život je aktualizovaná verze její první knihy „12 kroků k syrové stravě“, která ji proslavila.

Příběh zeleného – Po 7 letech nárůstu zdraví se 100 % syrovou stravou se autorce a její rodině dostavila krize (nechutenství, mírná nadváha, zubní kazy). Začala zkoumat složení jejich stravy a zjistila, že obsahuje příliš málo listové zeleniny. Její zelená smoothie se stala revolucí ve výživě, která přináší oslnivé zdraví.

Jíst jako šimpanzi – Autorka popisuje optimální složení syrové stravy s převahou ovoce (50 %) a zelené listové zeleniny (30 %). Takto se stravují šimpanzi, se kterými máme na 99.4 % shodnou DNA >> Proto tato strava nejlépe upevňuje zdraví. V obrazové galerii můžete porovnat složení stravy běžného člověka, vitariánů a šimpanzů.

Přínosy listů – Nechybí nové poznatky o přínosech zelených listů pro zdraví, o léčivé síle chlorofylu, významu vlákniny, omega-3 mastných kyselin a o hojnosti bílkovin v zelených listech. Úžasné schopnosti zeleného vytvářet v organizmu zásadité prostředí, které léčí. Navíc – 30 receptů na lahodná zelená smoothie.