Bravčové srdce je svalový orgán s vysokou biologickou hodnotou, vhodný do surovej stravy (BARF) ako zdroj kvalitných bielkovín, vitamínov skupiny B, železa, zinku a fosforu. V porovnaní s hovädzou svalovinou má mierne vyšší obsah tuku, no stále podstatne menej než vnútornosti ako pečeň.
Obsahuje tiež nenasýtené mastné kyseliny a prirodzene sa v ňom nachádza taurín, ktorý je pre psa dôležitý najmä pre správnu činnosť srdca a nervovej sústavy. Bravčové srdce patrí medzi hodnotné druhy mäsa, ktoré zároveň chutia väčšine psov. Je aj zdrojom esenciálnych aminokyselín a jeho mäso je dobre stráviteľné.
Vďaka svojej konzistencii a vyváženému nutričnému zloženiu je vhodné aj pre psov v rekonvalescencii, ako súčasť výživnej diéty, a po úprave množstva aj pre veľmi malé šteniatka od 4. týždňa veku (ako jeden z prvých mäsových príkrmov).
Treba však mať na pamäti, že srdce obsahuje len minimum vápnika, preto ho v rámci BARF stravy treba kombinovať so zdrojmi vápnika (napr. mäkšie mäsité kosti).
Energia: cca 127 kcal
Proteín: 16,9 g
Tuky: 5,8 g
Sacharidy: 0 g
Cukry: 0 g