Hovädzie vnútornosti sú tučnejšie ako čistá hovädzia svalovina, mali by sa preto podávať v menších množstvách a v kombinácii s kosťami. Hovädzie mäso je veľmi podstatnou súčasťou psieho či mačacieho jedálničku a nakoľko patrí medzi biologicky najhodnotnejšie druhy mäsa, v kŕmnej dávke mäsožravca by sa vnútornosti mali predstavovať 30% z mäsitej časti kŕmnej dávky. Obsahujú väčší pomer tuku ( na 100 gramov 20 % v závislosti od druhu), Obsahuje esenciálne aminokyseliny, ktoré majú zásadný význam pre svalový metabolizmus, urýchľujú regeneráciu svalového tkaniva a podporujú tvorbu bielkovín ,vitamín B,ktorý ovplyvňuje kvalitu srsti, zinok ktorý podporuje hojenie rán, udržuje pH v krvi, znižuje cholesterol a má veľký význam pri raste jedinca a železo ktoré je nevyhnutné pre rast, je súčasťou hemoglobínu a zabezpečuje výmenu dýchacích plynov. Na 100 g obsahuje 15-23% bielkovín, čo je ideálny pomer pre tráviacu sústavu psa.
Nakoľko sú hovädzie vnútornosti varené, sú oveľa ľahšie stráviteľné a pre psa chutnejšie- sú preto vhodné pri prechode na surovú stravu ako jedny z prvých vnútorností a takisto vďaka lákavej vôni aj pre nežravcov.