Morčacie mäso patrí medzi najväčšie zdroje kvalitných bielkovín. Obsahuje viac kyseliny linolovej, čo je jedna z esenciálnych nenasýtených mastných kyselín, ktoré sú nevyhnutné pre udržanie dobrého stavu tepien a prispievajú k zníženiu hladiny cholesterolu v krvi. Morčacie mäso tiež obsahuje dôležité vitamíny typu B a aj väčšie množstvo minerálov, napr. železo, vápnik, selén a zinok. Zvýšené množstvo železa podporuje tvorbu krvi a fungovanie červených krviniek.
NUTRIČNÉ HODNOTY 100G MORČACIEHO MÄSA :
Energia 134 kcal
Proteín 20 g
Tuky 6 g
Sacharidy 0,00 g
Cukry, celkom 0,00 g