V porovnaní s mäsom z domácich zvierat, má mäso z diviny vyšší obsah minerálnych látok, ako sodík, draslík, železo, fosfor a vitamínov skupiny B, obsahuje minimum tuku. Má charakteristickú vôňu a chuť.
Svalovina z vysokej zveri je ľahko stráviteľná a je vhodná ako súčasť rekonvalescenčných diét a môžeme ju ponúknuť aj šteniatkam od štvrtého týždňa života.
NUTRIČNÉ HODNOTY 100G SVALOVINY Z VYSOKEJ ZVERI :
Energia 107 kcal
Proteín 13 g
Tuky 2 g
Sacharidy 0.27g
Cukry , celkom 0,00 g